La cattiva alimentazione, ricca di formaggi e latticini, causa un peggioramento delle funzioni digestive per varie ragioni. Occorre sapere che il latte materno e i suoi derivati contengono sostanze germicide come il lisozima (un antibiotico naturale) e grandi quantità di IgA e IgG (immunoglobuline A e G), che per il neonato sono fondamentali, in quanto il suo sistema immunitario è ancora immaturo. Il latte di mucca, che è di un’altra specie, contiene sostanze germicide simili, che nell’essere umano non sono favorevoli, perché modificano la flora intestinale: favorisce la flora intestinale necessaria al vitello, che è diversa da quella dell’uomo, uccidendo di fatto nel nostro intestino una parte dei batteri a noi necessari, in modo simile a quanto fanno gli antibiotici. Di conseguenza, i preziosi fermenti lattici che sono necessari per la digestione nell’uomo diventano carenti (si parla di disbiosi) e il pH intestinale diventa basico. Ecco che allora manca quell’acidità necessaria agli enzimi digestivi dei succhi intestinali e pancreatici per digerire efficacemente.
Altrettanto insidiosi sono i ritmi di vita frenetici, lo stress psichico, i sintomi psico-emotivi, l’ansia, le paure, le malinconie. Infatti, bloccano l’apparato digerente e il fegato. Non a caso le persone più “stressate” digeriscono male e si “mangiano il fegato”.
… continua
comments
add comment