Carie, placca batterica e gengivite
lo Shiitake ti libera
Lo Shiitake ti difende dalla carie, partendo dalle cause
Lo Shiitake è molto efficace nella prevenzione della placca batterica, ossia la principale causa di carie dentaria e di malattie delle gengive (parodontopatie), quali gengivite e piorrea.
I batteri si nutrono infatti di zuccheri e producono acidi ed enzimi che prima mineralizzano lo smalto di rivestimento, e poi, progressivamente, danneggiano e distruggono il dente stesso.
Denti: (Shouji, 2000; Zaura E, 2011; Signoretto C, 2011)
Lo Shiitake svolge una buona azione di prevenzione e guarisce i denti e le gengive da tartaro, carie e piorrea. Due ricerche della Facoltà di Odontoiatria dell’Università di Nihon (Giappone) hanno dimostrato che questo fungo impedisce ai i principali batteri patogeni (Streptococcus mutans e Streptococcus sobrinus) di produrre placca dentale.
Gengivite
Sappiamo che con l’avanzare dell’età le gengive si assottigliano facilmente, diventano sensibili e dolenti. I risultati degli studi hanno dimostrato che lo Shiitake elimina i batteri patogeni che attaccano le gengive, rafforzandole. Si tratta di uno dei pochi rimedi efficaci visto che queste patologie rispondono poco agli antidolorifici. Ma la cosa più importante da sottolineare è che l’azione dello Shiitake elimina sì i microorganismi patogeni, ma salvaguarda quelli essenziali per la salute della bocca, a differenza di quanto accade con la clorexidina contenuta nel collutorio, che riduce in modo indifferenziato tutti i microrganismi (Ciric L, 2011).
Lo Shiitake, poi, potenziando il sistema immunitario, rappresenta una seconda e valida difesa dall’azione patogena dei microbi responsabili delle malattie orali.
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il professor Halpern (Usa) ha documentato la grande efficacia dello Shiitake nel mineralizzare le ossa;
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ricercatori della Facoltà di Odontoiatria dell’Università Nihon in Giappone (professor Shouji) e anche un gruppo di ricercatori italiani (professor Signoretto), in collaborazione con ricercatori inglesi e americani (professor Ciric), hanno documentato la grande utilità dello Shiitake per la salute di denti e gengive.
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