I funghi medicinali contengono decine e decine di principi attivi

Come già ricordato in altri articoli di questo blog – ma, come si suol dire, repetita iuvant – i funghi medicinali assicurano sei funzioni importanti per il nostro organismo, perché contengono decine e decine di principi attivi.

Le sei funzioni sono:

• aumentare le difese immunitarie;

• tonificare l’apparato digerente;

• pulire fegato, sangue, colesterolo;

• tonificare cuore e  circolazione;

• difendere dallo stress;

• far rifiorire la pelle.

I principi attivi

I principi attivi agiscono attraverso meccanismi d’azione che sono stati studiati e dimostrati attraverso centinaia di ricerche scientifiche, condotte nelle università e nei centri di ricerca di tutto il mondo. Le sostanze attive più importanti contenute nella maggior parte di questi funghi sono:

I Beta-glucani, 

che possiedono attività:

• immunostimolanti;

• antinfiammatorie, con azione Cortison-like;

• antivirali, stimolano la produzione di interferone;

• antistaminica;

• di riduzione dell’eccesso di colesterolo e di trigliceridi ematici;

• di riduzione della glicemia, con miglior utilizzo periferico del glucosio;

• epatoprotettrici.

• di stimolo alla produzione di cellule staminali del midollo osseo, con  riequilibrio della

produzione dei globuli rossi, bianchi e delle piastrine.

I Triterpeni,

che possiedono attività:

• immunostimolanti in sinergia con i Beta-glucani;

• antibiotiche;

• antivirali;

• antinfiammatorie;

• antiistaminiche;

• anti-ipertensive, con meccanismo ACE-inibitore;

• antinfiammatorie sulle pareti vascolari;

• di riduzione dell’eccesso di colesterolo;

• di tonico surrenale.

Adenosina e Guanosina,

che possiedono attività:

• vasodilatatrici;

• di antiaggregante piastrinico;

• adattogeno, antistress, ansiolitico e miorilassante.

Enzimi:

• citocromo P-450;

• perossidasi, catalasi, laccasi e SOD, con azioni antiossidanti e anti-radicali liberi con effetto anche anti-aging.

Prebiotici:

• le fibre nutrono solo la flora batterica intestinale sana, in sinergia con i Betaglucani e i Terpenoidi, che tendono a ridurre batteri intestinali patologici.

Erinacina, contenuta nell’Hericium erinaceus,

che possiede attività:

• di stimolo del nerve growth factor (NGF), fattore di crescita scoperto dalla prof.ssa Rita Levi Montalcini (premio Nobel per la Medicina, 1986)

Il Germanio organico contenuto nel Reishi, che possiede attività:

• di stimolo dell’ossigenazione;

• di depurazione da metalli tossici come piombo, cadmio e mercurio.

Il Vanadio organico contenuto nel Coprinus,

che possiede attività:

• ipoglicemizzante.

Esistono poi altri principi attivi utili, che non sono così rari e preziosi, come quelli sopra descritti, ma che risultano comunque utili e vantaggiosi:

• le Vitamine del gruppo B, la ergosterina pro-vitamina D, la vitamina C nel  fungo (Coprinus);

• i macro-minerali presenti in abbondanza nell’organismo: magnesio, potassio, calcio, fosforo, ferro;

• i minerali traccia presenti in piccole quantità nell’organismo;

• zinco e selenio, entrambi con un elevato potenziale antiossidante e importanti fattori di protezione per le cellule, tessuti e vitalità. Lo zinco, inoltre, è molto utile per l’acne, la gravidanza e la sessualità ;

• silicio, utile per le ossa;

• rame, importante nelle anemie per il metabolismo del ferro.

• gli aminoacidi: gli otto aminoacidi essenziali e tutti gli altri amminoacidi

• il Glucomannano, una fibra vegetale che tende a dare sazietà;

Cordialmente
dr Walter Ardigò