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lorenzo pastore says
secondo la Sua esperienza non crede che l'uso di alimenti come la carne e il pesce sia deleterio per le funzioni organiche?
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dev@a5tratto.it says
Gentil.mo Lorenzo,
certamente le proteine animali sono dannose, perchè acidificano e quindi favoriscono i processi infiammatori e perchè sovvertono l'ecosistema intestinale, dove alloggia l'80% delle difese immunitarie, che si ammalano per l'ambiente ostile.
Tollerabile o comunque considerato utile dai più è una porzione di proteine animali alla settimana, che è quello che suggerisco e che faccio anch'io.
Quindi vegetali 6 giorni su 7, e 1 una porzione a scelta tra o: formaggio, carne, pesce o uova.
Invece l'abitudine è almeno una porzione di proteine animali, ogni giorno. Ma per la salute non va bene.
I funghi sono i molto potenti nel proteggere anche da questi danni alimentari.
Cordialmente
Walter Ardigò
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